Il tempo era quando i cacciatori di tartufi usavano i maiali per sradicare i gustosi e costosi funghi, ma la tendenza a consumare i profitti ha spinto i cacciatori a preferire Phydeaux a Porky. Anche i cani li mangeranno, ma sono più facilmente addestrati a "dare".
Cani da tartufo
Un cane che annusa il tartufo può essere di qualsiasi razza o misto di razze, purché abbia un naso acuto (i tartufi crescono sottoterra), una forte concentrazione e un buon rapporto di lavoro con il suo partner. Queste sono le stesse caratteristiche che rendono un buon cane da caccia / sportivo o un cane da ricerca e salvataggio, e le stesse razze tendono a fare bene come cercatori di tartufi - retriever (Labs e goldens) e Shepherds (tedeschi, belgi e Malinois) . D'altra parte, i barboncini in miniatura e i bassotti hanno avuto successo come cani da tartufo. Con un'eccezione, è più l'individuo che la razza.
Lagotto Romagnolo
In tempi recenti è stata riconosciuta una razza antica e rara per le sue eccezionali capacità di reperimento del tartufo: una "canna" italiana chiamata Lagotto Romangnolo. Questo cane da lavoro multiuso, da piccolo a medio, con un mantello denso e riccio non caccia i tartufi per istinto - nessun cane lo fa, devono essere insegnati - ma ha i tre requisiti principali per un annusa-tartufi, è facile da addestrare, ed è un ottimo compagno e cane di famiglia in un affare. È disponibile in molti colori dal bianco al nero, ma principalmente toni della terra ed effetti tweed o irregolari. Presenta due serie sfide: toelettatura e intelligenza.
Toelettatura
Il suo mantello ricorda quello del barboncino e del cane da acqua portoghese, e non gli importa di essere fangoso durante la caccia, quindi potrebbe aver bisogno di bagni frequenti e spazzolatura profonda. Può essere tosato o meno, secondo le tue preferenze, ma potresti trovarlo utile per scopi di manutenzione.
Esercizio
Il Lagotto assomiglia al Border collie nel suo bisogno di esercizio fisico e mentale, che trascuri a tuo rischio e pericolo: un cane annoiato può finire nei guai seri. Una lunga passeggiata o un paio di brevi passeggiate al giorno manterranno il suo corpo felice, ma più il cervello è acuto, più richiede stimoli, quindi gioca a molti giochi come "trova il giocattolo nascosto" e "Dov'è la mamma?"
Formazione al tartufo
Per addestrare il tuo cane a cacciare i tartufi, inizia con un pezzo di formaggio, preferibilmente gorgonzola (un formaggio blu italiano), il cui odore si dice assomigli a quello di un tartufo. Gioca a "nascondi il formaggio", lavorando gradualmente per seppellirlo nel terreno. Non dargli il formaggio quando lo trova; usa invece un altro dolcetto. Quando riesce a trovare il formaggio interrato, acquista un tartufo e lascia che profuma il formaggio e il tartufo contemporaneamente. Quindi seppellisci insieme il formaggio e il tartufo perché lo trovi. Una volta che può farlo, lavora per trovare solo il tartufo, niente formaggio. Quando può farlo, sei pronto per andare a cercare un tesoro sepolto. Guarda dove il terreno è caldo e umido da 10 a 14 giorni dopo la pioggia, sotto gli alberi giusti (pino, quercia, noce, betulla e faggio) e dove scoiattoli e scoiattoli hanno scavato. Se tu e il tuo cane trovate tartufi d'oro, fateli ispezionare da un esperto per essere sicuri che quello che avete sono tartufi commestibili e non qualche impostore tossico.
